椰子是夏天解热解渴的饮品，做菜也是一道不错的食材，不光椰子汁好，椰子肉也是好的，那么孕妇能吃椰子吗？椰子可以怎么吃？
孕妇能吃椰子吗？
孕妇是可以吃椰子的，椰汁清凉甘甜，椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果，不仅孕妇本身可美颜，还可对体内的胎儿起到美白与供足营养。
1、孕妇吃椰子好处多，孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快!
2、怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑，椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白；可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。
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所以孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。
3、在流感季节，孕妇也很容易感冒，感冒了让自己及其难受，心情糟糕。
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椰子粉含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁铁是造血材料，铜与vc是预防流感最佳搭挡。所以说孕妇经常食用椰子及椰子粉能更好地预防流感，让你流感季节不感冒。
椰子可以怎么吃？
椰子炖乌鸡汤
材料：乌鸡（500克）、椰子（1个）、瘦肉（100克）、银耳（适量）、盐（适量）。
制作方法：将乌鸡洗净切块，锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水后，待用。将椰子去壳，椰肉切大块，将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时，炖好的汤加点盐调味就行了。
椰子煲鸡
材料：母鸡一只，椰子一个，千万勿放其他材料，以免影响椰子独特滋味，椰子水另装起冰镇，随时取饮降温解渴。
制作方法：鸡洗净斩件，烧热镬放油爆炒，然后与斩件椰子一同放入锅内，注入清水，煲滚后文火煲一小时，加入适量盐调味即可。
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